Geschikt voor: Kleine fastfoodrestaurants, afhaalzaken.
Belangrijkste kenmerken: Enkele eenheid vermogen van 3–15kW, voldoet aan onmiddellijke kookbehoeften en vereist geen complexe pijpleidingaanpassingen.
Geschikt voor: Gemakswinkels, snackbars.
Belangrijkste kenmerken: Biedt open display- of gesloten opslagfuncties, met flexibele temperatuuraanpassing ($-18^circtext{C}$ tot $5^circtext{C}$).
Geschikt voor: Scenarios voor voedselvoorbewerking.
Belangrijkste kenmerken: Draagvermogen van het aanrecht van 50–150kg. Sommige werktafels bevatten laden/planken om ruimtegebruik te verbeteren.
Geschikt voor: Kleine tot middelgrote cateringbedrijven.
Belangrijkste kenmerken: Capaciteit van 20–50 sets/uur. Vereist geen aansluiting op een vaste afvoerbuis (sommige modellen hebben ingebouwde watertanks).