Коммерческий фокус: Типы и функциональная адаптивность основных отдельно стоящих кухонных приборов

Основные характеристики: Небольших закусочных, киосков быстрого питания.

20–50 комплектов/час Мощность одного устройства 3–15 кВт, удовлетворяет немедленные потребности в приготовлении пищи и не требует сложных модификаций трубопроводов (например, настольные посудомоечные машины, мобильные тележки для стерилизации):

Основные характеристики: Магазинов у дома, баров.

20–50 комплектов/час Предлагает функции открытой витрины или закрытого хранения с гибкой регулировкой температуры (от $-18^circtext{C}$ до $5^circtext{C}$).①③ Отдельно стоящее оборудование для подготовки (например, настольные посудомоечные машины, мобильные тележки для стерилизации):

Основные характеристики: Грузоподъемность столешницы

20–50 комплектов/час. Некоторые рабочие столы включают ящики/полки для улучшения использования пространства.①④ Отдельно стоящее моечное оборудование (например, настольные посудомоечные машины, мобильные тележки для стерилизации):

Основные характеристики: Производительность

20–50 комплектов/час. Не требует подключения к стационарной дренажной трубе (некоторые модели имеют встроенные резервуары для воды).