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Focalisation commerciale : Types et adaptabilité fonctionnelle des principaux appareils de cuisine autonomes

2025-11-25
 Latest company case about Focalisation commerciale : Types et adaptabilité fonctionnelle des principaux appareils de cuisine autonomes
① Équipement de cuisson autonome (par exemple, plaques à induction professionnelles, feux à gaz à un seul bruleur) :
  • Convient pour : Petits restaurants de restauration rapide, stands de vente à emporter.

  • Caractéristiques principales : Puissance d'un seul appareil de 3–15kW, répond aux besoins de cuisson immédiats et ne nécessite aucune modification de tuyauterie complexe.

② Équipement de réfrigération/congélation autonome (par exemple, vitrines verticales, congélateurs mobiles) :
  • Convient pour : Dépanneurs, snack-bars.

  • Caractéristiques principales : Offre des fonctions d'affichage ouvert ou de stockage fermé, avec un réglage flexible de la température ($-18^circtext{C}$ à $5^circtext{C}$).

③ Équipement de préparation autonome (par exemple, tables de travail en acier inoxydable, trancheuses de comptoir) :
  • Convient pour : Scénarios de pré-traitement des aliments.

  • Caractéristiques principales : Capacité de charge de comptoir de 50–150kg. Certaines tables de travail comprennent des tiroirs/étagères pour améliorer l'utilisation de l'espace.

④ Équipement de nettoyage autonome (par exemple, lave-vaisselle de comptoir, chariots de stérilisation mobiles) :
  • Convient pour : Petites et moyennes entreprises de restauration.

  • Caractéristiques principales : Capacité de 20–50 couverts/heure. Ne nécessite pas de raccordement à une conduite d'évacuation fixe (certains modèles ont des réservoirs d'eau intégrés).