Adequado para: Restaurantes de fast-food pequenos, barracas de comida para viagem.
Principais Características: Potência unitária de 3–15kW, atende às necessidades imediatas de cozimento e não requer modificações complexas de tubulação.
Adequado para: Lojas de conveniência, lanchonetes.
Principais Características: Oferece funções de exibição aberta ou armazenamento fechado, com ajuste flexível de temperatura ($-18^circtext{C}$ a $5^circtext{C}$).
Adequado para: Cenários de pré-processamento de alimentos.
Principais Características: Capacidade de carga da bancada de 50–150kg. Algumas mesas de trabalho incluem gavetas/prateleiras para melhorar a utilização do espaço.
Adequado para: Pequenas e médias empresas de catering.
Principais Características: Capacidade de 20–50 conjuntos/hora. Não requer conexão a um cano de drenagem fixo (alguns modelos possuem tanques de água embutidos).