Adatto per: Piccoli ristoranti fast-food, bancarelle da asporto.
Caratteristiche principali: Potenza singola unità di 3–15kW, soddisfa le esigenze di cottura immediate e non richiede modifiche complesse alle tubazioni.
Adatto per: Negozi di alimentari, bar.
Caratteristiche principali: Offre funzioni di esposizione aperta o di stoccaggio chiuso, con regolazione flessibile della temperatura ($-18^circtext{C}$ a $5^circtext{C}$).
Adatto per: Scenari di pre-lavorazione degli alimenti.
Caratteristiche principali: Capacità di carico da banco di 50–150kg. Alcuni tavoli da lavoro includono cassetti/ripiani per migliorare l'utilizzo dello spazio.
Adatto per: Piccole e medie imprese di catering.
Caratteristiche principali: Capacità di 20–50 set/ora. Non richiede il collegamento a un tubo di scarico fisso (alcuni modelli hanno serbatoi d'acqua integrati).